Materiale utile: Sacchetti antigrasso Spatola Ciotola Ingredienti per 4 persone 200 g di farina 120 ml di latte 2 uova 2 / 3 mele 2 cucchiaini di lievito per dolci 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di grappa o rum Olio di arachidi per friggere zucchero al velo In una ciotola lavorate con la frusta le uova con il latte , poi aggiungete farina, zucchero e lievito e la grappa, mescolate bene finché la pastella risulterà liscia e senza grumi.Nel frattempo sbucciate le mele, levate la parte centrale con il leva torsoli e tagliate a fette spesse. Immergete le mele nella pastella . Friggete in abbondante olio caldo.Servite caldissime con zucchero a velo. Se volete potete aromatizzare lo zucchero a velo con della cannella.