Ricetta: Cupcake halloween

Materiale utile:

• Pirottini halloween
• Spatola
• Sac a poche

Ingredienti per 4 persone

• 220 g di farina
• 200 ml di acqua
• 150 g di burro fuso freddo
• 100 ml di panna da montare
• 4 cucchiai di cacao amaro
• 3 uova 
• ½ bustina di lievito
• colorante arancione 
• decorazioni a piacere

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso freddo. Aggiungete la farina e il lievito precedentemente setacciati. Mescolate bene il tutto il composto dovrà risultare liscio e omogeneo.
Stemperate il cacao nell’acqua, aggiungetelo al composto mescolando molto bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti tra loro.
Imburrate gli stampini e versate il composto riempiendo i pirottini fino a ¾ della capienza. Infornate a 180° per 20 minuti
Nel frattempo montate la panna con le fruste elettriche , una volta montata aggiungete il colorante fino ad ottenere la tonalità di arancione che preferite.

Sfornate i cupcake e fateli raffreddare completamente , decorate i cupcake con la glassa aiutandovi con una sac à poche.

Cospargete i cupcake con le decorazioni a piacere.