Preparati a deliziare il tuo palato con una ricetta invernale irresistibile che abbiamo appositamente realizzato per te! CHEESECAKE RICOTTA E CACHI INGREDIENTI: (Torta Stampo Da 22/24 Cm Diametro) 300 g di biscotti al cacao 125 g di burro 250 g di ricotta 250 g di mascarpone 100 di zucchero 30 g di amido di mais 3 uova 1 cucchiaino di semi di vaniglia 1 limone scorza 2 / 3 cachi PER LA BASE:Frullate i biscotti nel mixer , aggiungete il burro fuso e continuate a frullare. Foderate una teglia a cerniera di 22 cm di diametro con carta da forno e trasferiteci il composto di biscotti frullati e burro. Mettere in frigorifero. CREMA: Preparate la crema per la cheesecake mettendo in una ciotola la ricotta , il mascarpone , la farina , le uova , lo zucchero, l'amido di mais e gli aromi. Lavorate la crema con uno sbattitore fino a che non risulterà liscia e omogenea. Togliete dal frigo la base di biscotti e riempitela con la crema e livellatelaInfornate la cheesecake a 180° per 20 minuti poi abbassate il forno e 120° e procedete la cottura per altri 20 minuti. Nel frattempo preparate la farcia di cachi , prelevando la polpa da ogni caco e lavorarla con una spatola. Fate raffreddare la cheesecake , sformate e trasferite la cheesecake su di un vassoio e guarnite con la polpa di cachi , potete decorare a piacere con riccioli di cioccolato fondente. Ora non rimane che confezionarla per una presentazione degna di Wow! COSA TI OCCORRE? Disco sottotorta Scatola porta torte Scatola per fetta di torta