(+39) 0722 542906
Consegna in 24/48 ore
Vendita Privati e Aziende
Come scegliere i sacchetti per il settore alimentare
Il packaging rappresenta un aspetto cruciale per qualsiasi attività del settore alimentare: panetterie, erboristerie, ortofrutta, piccoli supermercati, negozi specializzati nella spesa sfusa. Il packaging non serve solo per proteggere il cibo, ma è anche un utile strumento di marketing con cui differenziarti dai concorrenti e attrarre nuovi clienti. I sacchetti sono una delle opzioni di packaging più popolari e versatili per il settore alimentare.
La scelta del sacchetto per alimenti non è per niente scontata e nasconde molte insidie anche per i professionisti del settore. Per prima cosa, il sacchetto deve essere idoneo al contatto con gli alimenti. Poi deve far vivere un’esperienza positiva al tuo cliente, sia che debba trasportare il cibo fino a casa sia che decida di consumare sul posto il suo acquisto.
Per scegliere il sacchetto giusto per la tua attività, tieni conto innanzitutto del tipo di prodotto che stai vendendo, ma anche delle esigenze del tuo mercato di riferimento e delle tue preferenze personali. Per esempio, se vendi prodotti da forno, potresti optare per sacchetti di carta personalizzati con il tuo logo e il marchio. Se vendi prodotti freschi, potresti preferire sacchetti di plastica trasparenti che mostrino il contenuto. Se sei preoccupato per l'impatto ambientale, e la tua attività è green e si impegna per avere poco impatto, potresti scegliere sacchetti biodegradabili.
Materiali e caratteristiche
Valuta bene le caratteristiche del sacchetto. Se vendi prodotti che richiedono una barriera protettiva, come carne o pesce, scegli sacchetti per il sottovuoto o sacchetti con una barriera protettiva aggiuntiva. Se vendi prodotti che tendono a rilasciare o assorbire olio o umidità, dovresti considerare sacchetti antigrasso. Se vendi prodotti secchi, scegli sacchetti fondo quadro che stanno in piedi sugli scaffali.
Attenzione anche al costo: i sacchetti di alta qualità hanno un costo maggiore, ma ti garantiscono una maggiore durata e una migliore protezione del cibo. Inoltre, un sacchetto di alta qualità differenzia i tuoi prodotti e attira nuovi clienti.
Quali sono le caratteristiche di un buon imballaggio alimentare?
Esistono tanti sacchetti per i tuoi prodotti alimentari, i migliori sono quelli che:
- rispettano la sicurezza dell’alimento
- rispettano la normativa
- conservano il cibo senza danneggiarlo
- sono adatti a essere trasportati
- creano un’esperienza positiva per il cliente e una buona immagine del tuo brand.
Non dimenticare questi requisiti quando cerchi tra tutti i prodotti disponibili sul mercato.
I sacchetti di carta
I sacchetti di carta proteggono gli alimenti e ne mantengono la fragranza, pensa al pane, per esempio. Questi sacchetti si usavano già negli anni cinquanta del secolo scorso per confezionare alimenti come il pane, o la pasta venduta sfusa. La carta dei sacchetti usati nei negozi alimentari era spessa e di colore marrone, mentre la frutta e gli ortaggi acquistati al mercato andavano a finire direttamente nella sporta della massaia, che spesso non era altro che una grande busta di rete a maglie larghe con i manici. Il pesce si avvolgeva prima in fogli di giornali e poi in un foglio di carta marrone dello stesso materiale delle buste. Rispetto a oggi non c’era la stessa attenzione verso l’igiene o la conservazione degli alimenti.
I materiali dei sacchetti di carta per alimenti
I sacchetti di carta per alimenti, oleati o kraft, possono avere anche una finestra per mostrare il contenuto, possono essere più o meno robusti e anche antigrasso. Per esempio, i sacchetti per i prodotti da pasticceria sono pensati per essere leggeri e trasportare l’alimento tranquillamente senza sporcare o ungere le mani. Possono anche avere un sigillo richiudibile, per conservare meglio l’alimento.
Scopriamo ora le tipologie di sacchetti per alimenti più comuni.
Guida alla scelta del sacchetto per la tua attività
Sacchetti di carta per alimenti secchi
I sacchetti di carta, con o senza finestra, sono perfetti per confezionare prodotti artigianali. Esistono con o senza politenatura interna per la corretta conservazione dei tuoi prodotti. Scegli quelli che hanno anche il codice di smaltimento, così incentivi una corretta gestione dei rifiuti, tipo questi bianchi o avana.
ATTIVITÀ:
- Panificio
- Bar - Pasticceria
- Negozio alla spina
- Erboristeria
IDEALI PER CONTENERE:
- Biscotti artigianali
- Pasta
- Caramelle
- Cioccolatini
- Tè e Tisane
- Spezie
- Legumi e Farina
Sacchetti per frutta e verdura
Per i fruttivendoli la caratteristica più importante è la robustezza: frutta e verdura devono arrivare a casa tutti interi. Le dimensioni devono essere variabili, per contenere diversi tipi di quantità di prodotti. Devono essere anche personalizzabili: stampa sul lato il tuo logo, con un design originale.
Soluzione: le nostre proposte per la frutta e la verdura.
ATTIVITÀ:
- Piccoli supermercati
- Banchi al mercato
- Negozio alla spina
- Azienda Agricola
IDEALI PER CONTENERE:
- Frutta
- Verdura
- Prodotti freschi
- Uova
Sacchetti fondo quadrato per alimenti secchi
I sacchetti con fondo quadrato sono un'ottima opzione per confezionare prodotti secchi. Restano in piedi sugli scaffali, facilitando l'esposizione e lo stoccaggio. Hanno una grande superficie per la personalizzazione: mostra il tuo marchio e attira nuovi clienti.
Soluzione: le nostre proposte sacchetti con fondo quadrato.
ATTIVITÀ:
- Panifici
- Forni
- Pasticcerie
- Erboristerie
IDEALI PER CONTENERE:
- Biscotti
- Spezie
- Caramelle
- Tisane
- Legumi
Sacchetti antiunto
Se vendi alimenti che tendono a rilasciare o assorbire olio o umidità, come panini o fritti, potresti considerare l'utilizzo di sacchetti con proprietà anti-grasso. Questi sacchetti sono tipicamente rivestiti con un materiale speciale che aiuta a respingere olio e umidità, mantenendo il cibo fresco e il packaging pulito.
I sacchetti per gli alimenti fritti devono essere di carta oleata, così sono impermeabili all’olio di frittura e mantengono la temperatura interna per garantire il sapore.
ATTIVITÀ:
- Bar
- Banco salumi e formaggi
- Gastronomia
- Friggitoria
IDEALI PER CONTENERE:
- Panini
- Piadine
- Fritti
Sacchetti per farina e cereali
Per il packaging di farina e cereali, ci sono alcune considerazioni importanti. Innanzitutto, i sacchetti devono resistere all’umidità e devono mantenere lontani gli insetti. Devono anche essere richiudibili per mantenere il cibo fresco e devono essere facili da impilare e conservare. I nostri sacchetti per farina e cereali in carta bianca per alimenti sono disponibili in vari formati da 1 a 25 kg. I formati più grandi, a partire dal 5 kg sono realizzati in carta doppia, così sono più resistenti.
ATTIVITÀ:
- Forni
- Mulini
- Azienda Agricola
- Negozio alla spina
IDEALI PER CONTENERE:
- Farina
- Cereali
- Legumi
Sacchetti con chiusura a zip
Per mantenere la fragranza e i profumi del tè o del caffè servono sacchetti di carta per alimenti, resistenti all’interno dall’attacco dei grassi dell’alimento, all’esterno all’umidità dell’aria con una chiusura a zip. Di solito la dimensione di questi sacchetti è contenuta e c’è una finestra che permette di vederne il contenuto.
ATTIVITÀ:
- Torrefazione
- Erboristeria
- Negozio di Spezie
- Negozio alla spina
IDEALI PER CONTENERE:
- Caffè anche in grani
- Tè
- Tisane
- Spezie e Aromatiche
- Legumi e Cereali
Sacchetti Sottovuoto
I sacchetti sottovuoto sono un'ottima opzione per preservare la freschezza di alimenti deperibili come carne, pesce e formaggi. Rimuovere l'aria dal sacchetto, rallenta la crescita di batteri e previene il deterioramento. Nella scelta dei sacchetti sottovuoto, è importante considerare:
- Il materiale deve essere resistente e sicuro per il contatto alimentare, come il polietilene o il nylon.
- Valvola di rilascio: alcuni sacchetti sottovuoto sono dotati di una valvola che consente di rilasciare lentamente l'aria, aiutando a prevenire la rottura dei sacchetti.
ATTIVITÀ:
- Macelleria
- Pescheria
- Banco salumi e formaggi
- Gastronomia
IDEALI PER CONTENERE:
- Carne
- Pesce
- Formaggio
- Salumi
- Verdura
Conclusioni
I sacchetti sono una delle opzioni di packaging più popolari e versatili per il settore alimentare. Scegliere il giusto tipo di sacchetto per la tua attività richiede una considerazione attenta del tipo di prodotto che stai vendendo, delle esigenze del tuo mercato di riferimento e delle tue preferenze personali. Considerando i materiali, le caratteristiche e le esigenze specifiche dei tuoi prodotti, puoi trovare la soluzione di packaging perfetta per la tua attività.
Scegliere il sacchetto giusto può fare la differenza tra un prodotto che si distingue sugli scaffali e uno che passa inosservato. Con la scelta proteggi il cibo, ne mantieni la freschezza, mostri il tuo marchio e attrai nuovi clienti.
Ora che hai letto la nostra guida non puoi più sbagliare: scegli i sacchetti giusti per la tua attività e fai brillare i tuoi prodotti sugli scaffali.
